Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп является очень сытной калорийной пищей, так что его можно приготовить для всей семьи. В состав супа входит картофель, мясной фарш, сыр и грибы.

Для приготовления этого блюда понадобится:

Картофель — 4-5 средних клубней,
Фарш мясной — 250 грамм,
Шампиньоны — 250-300 грамм ( можно в консервированном виде),
Сыр сливочный — 250 грамм,
Масло растительное,
Перец и соль по вкусу,
Свежая зелень.

Читайте  Суп с брокколями и чечевицей

Приготовление Сырного супа с шампиньонами

Два–два с половиной литра воды налить в кастрюлю вод и довести до кипения. Нарезанный кубиками картофель опускаем в кипящую воду и отвариваем.

Немного масла разогреть на сковородке, положить фарш, обжарить его при постоянном помешивании. Перец и мускатный орех добавить по вкусу. К картофелю выкладываем обжаренный фарш.

Суп немного покипятить и добавить нарезанные кусочками грибы. Если вы решили использовать свежие грибы, то их нужно обжарить вместе с фаршем. Сливочный сыр добавить в суп только, когда картошка будет готова, размешать и довести до кипения.

Читайте  Куриный суп с огурцами (маринованными)

И только на этом этапе суп можно солить, снять с огня и дать настояться на несколько минут. Добавить свежую зелень и молотый перец.

Суп подается с черным хлебом или с сухариками. Аромат зелени, грибов и фарша не оставят вас равнодушными!

Другой рецепт:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *